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SIMO.RESTAURANT
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Welcome to

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Accogliente e raffinato, il ristorante SIMO.restaurant propone ottimi piatti della cucina romana preparati con ingredienti selezionati e sempre freschissimi, perfetti per soddisfare i gusti di ogni palato, dal più goloso al più raffinato, il tutto accompagnato da ottimi vini locali e non.
la cucina
La cucina del ristorante, focalizzata su specialità tipicamente romane, propone piatti semplici e gustosi che uniscono sapori e aromi in un perfetto ed armonico equilibrio. Una ricercata selezione di vini accompagna le pietanze proposte sul menù.
take away & delivery
Consegnamo a domicilio le Pinse, i nostri Piatti e le Pinse Sottovuoto pronte in soli 5 minuti nel tuo forno.
Consulta QUI gli orari e le Zone di Consegna.
SIMO.HOME

I Nostri Menù

  • LA CUCINA
  • LE PINSE
  • simo.HOME
  • HAPPY HOUR
ANTIPASTI
Fritti alla Romana con Maionese Mediterranea (per due persone)
15€

Mozzarella in Carrozza, Filetto di Baccalà in Pastella, Fiori di Zucca Imbottiti con Alici, Bufala e Maionese al Pomodoro

Tagliere dei Re de Roma (per due persone)
16€

Mortadella Favola, Coppiette di Ariccia, Spianata Romana Piccante, Crudo di Bassiano al Pepe, Olive di Gaeta, Lonza, Caciotta Romana, Panzanella

Millefoglie di Porchetta e Bufala
12€
Gamberi, Salsa Guacamole e Pomodorini Confit
12€
PRIMI PIATTI
Mezze Maniche alla Checca
12€
Strozzapreti alla Gricia “coi” Carciofi
13€
Tagliolini con Crema di Peperone e Cozze con Pane Speziato
14€
Ravioli Farciti con Porchetta di Ariccia su Crema di Scarola e Olive di Gaeta
13€
Gnocchi con Ristretto di Pomodoro, Crema di Bufala e Acciughe del Cantabrico
13€
I CLASSICI
Amatriciana
13€
Carbonara
13€
Gricia
13€
Cacio e Pepe
13€
SECONDI PIATTI
Polpette di Fassona
13€

Alla Carbonara
All’Amatriciana
Cacio e Pepe
Al Sugo

Polpo, Patate e Polvere di Rapa Rossa
16€
Abbacchio alla Cacciatora con Cicoria Ripassata
16€
Saltimbocca “alla Romana”
14€
Costine alla Brace
15€
Costine alla Brace Baffa Intera
18€
Pecorino Romano D.O.P
7€
CONTORNI
Contorno a Scelta
6€

Cicoria Ripassata
Funghi Trifolati
Patate Arrosto

PIATTI "SPECIAL"
*Secondo disponibilità
Big Simo
10€

Pane di Nostra Produzione a Lievitazione Naturale, Hamburger 100gr, Pomodoro, Insalata, Cipolla, Cheddar, Guanciale, Salsa Burger

Double Big Simo
12€

Pane di Nostra Produzione a Lievitazione Naturale, Doppio Hamburger 100gr, Pomodoro, Insalata, Cipolla, Cheddar, Guanciale, Salsa Burger

CRUDITE'
CRUDITE’ – 1PZ
4€/PZ

Gambero Rosso di Mazara del Vallo

Scampo Porcupine

Ostriche Fin de Claire

PLATEAU PER DUE
50€

8 Gamberi, 6 Scampi, 4 Ostriche

PLATEAU PER QUATTRO
90€

16 Gamberi, 12 Scampi, 8 Ostriche

DESSERT
Tiramisù
6€
Il DolcisSIMO
6€

Crema Pasticciera con Frutti Rossi su Base di Sablé

Torta Ricotta e Cioccolato
6€
Cheesecake ai Frutti di Bosco e Menta
6€
MENÙ ROMANO    30€
(minimo per due persone - vini esclusi)
NON CUMULABILE CON ALTRE OFFERTE
Strozzapreti alla Zozzona
Pecorino Romano D.O.P.
Crostata di Ricotta e Cioccolato con Marmellata Calda di Pere
LE PROPOSTE DI DEBORAH  40€
(minimo per due persone - vini esclusi)
NON CUMULABILE CON ALTRE OFFERTE
Salmone Scottato, Insalatina di Puntarelle e Cipolle di Tropea
Creme Brulèe alle Castagne
BEVANDE
Birra alla Spina Piccola
4€
Birra alla Spina Media
6€
Birre in Bottiglia 33cl.
4€
Bibite in lattina
3€
Coca Cola in vetro 33cl.
4€
Acqua
2€
Acqua in Bottiglia San Pellegrino/Panna 0,75lt
3€
Coperto
3€
*secondo disponibilità
**Pinsa non disponibile la Domenica a Pranzo
LE PINSE ROMANE
LA TARTUFATA
10€

Coppa, Brie, Rucola, Olio al Tartufo Bianco

LA FAVOLOSA
9€

Mortadella “Favola”, Crema di Bufala

FACCIO IO
12€

Ingredienti a Seconda di Come Me Gira

MARGHERITA
7€

Pomodoro, Mozzarella, Basilico

MONTEVERDE
9€

Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Melanzane, Pomodorini Pachino, Peperoni

CANTABRICO
8€

Pomodoro, Mozzarella, Acciughe del Mar Cantabrico, Bufala Stracciata

CRUDO E BUFALA
12€

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo di Bassiano (LT), Bufala di Sperlonga

5 FORMAGGI
9€

Mozzarella, Zola, Pecorino, Taleggio, Scamorza

CAMPANIA
9€

Pomodorini Pachino, Mozzarella di Bufala Stracciata

PORCHETTARA
12€

Porchetta di Ariccia, Scamorza Affumicata, Melanzane, Pachino e Bufala

NERONE
9€

Pomodoro, Mozzarella, Spianata Piccante, Olive Nere

CACIO & PEPE
7€

Mozzarella, Pecorino Romano, Pepe

GRICIA
8€

Mozzarella, Guanciale, Pecorino Romano

CARBONARA
9€

Mozzarella, Guanciale, Pecorino, Crema all‘Uovo

AMATRICIANA
9€

Pomodoro, Mozzarella, Guanciale, Pecorino Romano

CAMPO DE’ FIORI *
10€

Mozzarella, Fiori di Zucca, Bufala, Acciughe

GAETANA
10€

Mozzarella, Olive di Gaeta, Pomodoro Pachino, Alici Marinate, Scamorza, Cicoria

GIULIO CESARE (new edition)
14€

Mozzarella, Scamorza, Rughetta, Porcini, Pancetta Cotta Affumicata

PINSA MARGHERITA BABY
6€

Pomodoro, Mozzarella

“COR SUGO ALL’AMATRICIANA”
10€
PINSOTTI E PINSOTTE
IL TRAPIZZINO
la cucina
Fritti alla Romana con Maionese Mediterranea (per due persone)
15€

Mozzarella in Carrozza, Filetto di Baccalà in Pastella, Fiori di Zucca Imbottiti con Alici, Bufala e Maionese al Pomodoro

Tagliere dei Re de Roma (per due persone)
16€

Mortadella Favola, Coppiette di Ariccia, Spianata Romana Piccante, Crudo di Bassiano al Pepe, Olive di Gaeta, Lonza, Caciotta Romana, Panzanella

Millefoglie di Porchetta e Bufala
12€
Ordina Subito
le pinse
LA TARTUFATA
10€

Coppa, Brie, Rucola, Olio al Tartufo Bianco

LA FAVOLOSA
9€

Mortadella “Favola”, Crema di Bufala

FACCIO IO
12€

Ingredienti a Seconda di Come Me Gira

Ordina Subito
Servizio Delivery attivo dal martedì alla domenica. Clicca Qui per consultare le zone di consegna.
Happy Hour
Dalle 17 alle 19:30
*I prezzi indicati sono riferiti alla fascia oraria dalle 18 alle 19:30
Trout Fillet

Steamed trout fillet with japanese yuzu sauce

Tiramisu

Original Italian Tiramisu with chewy texture

Mini Fillet

Fish fillet on top of baked tomatoes and beans

Creme Brulèe alle Castagne
Aperi-SIMO (Speciale Bruschette)
10€

Tris di Bruschette:
Pomodoro e Basilico
Pomodoro, Melanzana e Provola
Salsiccia Spalmata con Cicoria e Pecorino

In abbinamento un cocktail a scelta o un calice di vino

Amatriciana
13€

 

 

Strozzapreti alla Gricia “coi” Carciofi
Straccetti di Manzo con Rughetta, Pomodorini e Pecorino a Scaglie
Tiramisù
Mezze Maniche alla Checca
12€
FACCIO IO
12€

Ingredienti a Seconda di Come Me Gira

Tiramisù
6€
Polpette di Fassona
13€

Alla Carbonara
All’Amatriciana
Cacio e Pepe
Al Sugo

CRUDITE’ – 1PZ
4€/PZ

Gambero Rosso di Mazara del Vallo

Scampo Porcupine

Ostriche Fin de Claire

Fritti alla Romana con Maionese Mediterranea (per due persone)
15€

Mozzarella in Carrozza, Filetto di Baccalà in Pastella, Fiori di Zucca Imbottiti con Alici, Bufala e Maionese al Pomodoro

PINSOTTO “COR SUGO ALL’AMATRICIANA”
12€
CRUDITE’ – 1PZ
4€/PZ

Gambero Rosso di Mazara del Vallo

Scampo Porcupine

Ostriche Fin de Claire

Analcolico alla Frutta
4€

 

 

Camparino / Crodino
3€

 

 

Birra alla Spina Piccola
4€
Aperi-SIMO
15€

Selezione di Finger Food della Chef

In abbinamento un Campari Spritz

Salmone Scottato, Insalatina di Puntarelle e Cipolle di Tropea
Cocktail Small
4€
Polpo, Patate e Polvere di Rapa Rossa
16€
Carbonara
13€
Bevande escluse
Contorno a Scelta
6€

Cicoria Ripassata
Funghi Trifolati
Patate Arrosto

MARGHERITA
7€

Pomodoro, Mozzarella, Basilico

Il DolcisSIMO
6€

Crema Pasticciera con Frutti Rossi su Base di Sablé

Strozzapreti alla Gricia “coi” Carciofi
13€
Tagliere dei Re de Roma (per due persone)
16€

Mortadella Favola, Coppiette di Ariccia, Spianata Romana Piccante, Crudo di Bassiano al Pepe, Olive di Gaeta, Lonza, Caciotta Romana, Panzanella

PLATEAU PER DUE
50€

8 Gamberi, 6 Scampi, 4 Ostriche. 1 bottiglia a scelta: Castelli Romani Bianco DOC – Cantine Silvestri Franciacorta DOCG Brut Quvée 39

PLATEAU PER DUE
50€

8 Gamberi, 6 Scampi, 4 Ostriche

Cocktail Medium
6€

Aperol Spritz

Campari Spritz

Americano

Americano Sbagliato

Negroni

Hugo

Bloody Mary

Campari Tonic

Gin Tonic

Mojito

 

Birra alla Spina Media
6€
PINSOTTO PULLED PORK
12€

Fagioli Tex Mex, Cheddar, Tabasco all‘Abanero

Strozzapreti alla Zozzona
Big Simo
10€

Pane di Nostra Produzione a Lievitazione Naturale, Hamburger 100gr, Pomodoro, Insalata, Cipolla, Cheddar, Guanciale, Salsa Burger

Double Big Simo
12€

Pane di Nostra Produzione a Lievitazione Naturale, Doppio Hamburger 100gr, Pomodoro, Insalata, Cipolla, Cheddar, Guanciale, Salsa Burger

Gricia
13€

 

 

Tagliolini con Crema di Peperone e Cozze con Pane Speziato
14€
MONTEVERDE
9€

Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Melanzane, Pomodorini Pachino, Peperoni

Torta Ricotta e Cioccolato
6€
Millefoglie di Porchetta e Bufala
12€
PLATEAU PER QUATTRO
90€

16 Gamberi, 12 Scampi, 8 Ostriche. 2 bottiglie a scelta: Castelli Romani Bianco DOC – Cantine Silvestri Franciacorta DOCG Brut Quvée 39

PLATEAU PER QUATTRO
90€

16 Gamberi, 12 Scampi, 8 Ostriche

Birre in Bottiglia 33cl.
4€
Abbacchio alla Cacciatora con Cicoria Ripassata
16€
Cacio e Pepe
13€

 

 

Trancetto di Pinsa Taleggio e Porcini
Saltimbocca “alla Romana”
14€
CANTABRICO
8€

Pomodoro, Mozzarella, Acciughe del Mar Cantabrico, Bufala Stracciata

Ravioli Farciti con Porchetta di Ariccia su Crema di Scarola e Olive di Gaeta
13€
Gamberi, Salsa Guacamole e Pomodorini Confit
12€
Bibite in lattina
3€
PINSOTTA TARTUFATA
18€

Coppa, Brie, Rucola e Olio al Tartufo (consigliata per 2/4 persone)

Pecorino Romano D.O.P.
Gnocchi con Ristretto di Pomodoro, Crema di Bufala e Acciughe del Cantabrico
13€
Costine alla Brace
15€
Cheesecake ai Frutti di Bosco e Menta
6€
Coca Cola in vetro 33cl.
4€
PINSOTTA PORCHETTA
15€

Melanzane, Bufala e Porchetta di Ariccia (consigliata per 2/4 persone)

Crostata di Ricotta e Cioccolato con Marmellata Calda di Pere
CRUDO E BUFALA
12€

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo di Bassiano (LT), Bufala di Sperlonga

Costine alla Brace Baffa Intera
18€
5 FORMAGGI
9€

Mozzarella, Zola, Pecorino, Taleggio, Scamorza

Pecorino Romano D.O.P
7€
Acqua
2€
Acqua in Bottiglia San Pellegrino/Panna 0,75lt
3€
Pulled Pork

Fagioli Tex Mex, Cheddar, Tabasco all‘Abanero

CAMPANIA
9€

Pomodorini Pachino, Mozzarella di Bufala Stracciata

Coperto
3€
Caffè e Piccola Pasticceria
PORCHETTARA
12€

Porchetta di Ariccia, Scamorza Affumicata, Melanzane, Pachino e Bufala

NERONE
9€

Pomodoro, Mozzarella, Spianata Piccante, Olive Nere

CACIO & PEPE
7€

Mozzarella, Pecorino Romano, Pepe

GRICIA
8€

Mozzarella, Guanciale, Pecorino Romano

CARBONARA
9€

Mozzarella, Guanciale, Pecorino, Crema all‘Uovo

AMATRICIANA
9€

Pomodoro, Mozzarella, Guanciale, Pecorino Romano

CAMPO DE’ FIORI *
10€

Mozzarella, Fiori di Zucca, Bufala, Acciughe

GAETANA
10€

Mozzarella, Olive di Gaeta, Pomodoro Pachino, Alici Marinate, Scamorza, Cicoria

LA FAVOLOSA
9€

Mortadella “Favola”, Crema di Bufala

LA TARTUFATA
10€

Coppa, Brie, Rucola, Olio al Tartufo Bianco

GIULIO CESARE (new edition)
14€

Mozzarella, Scamorza, Rughetta, Porcini, Pancetta Cotta Affumicata

PINSA MARGHERITA BABY
6€

Pomodoro, Mozzarella

“COR SUGO ALL’AMATRICIANA”
10€
Aperi-SIMO (Speciale Bruschette)
10€

Tris di Bruschette:
Pomodoro e Basilico
Pomodoro, Melanzana e Provola
Salsiccia Spalmata con Cicoria e Pecorino

In abbinamento un cocktail a scelta o un calice di vino

Aperi-SIMO
15€

Selezione di Finger Food della Chef

In abbinamento un Campari Spritz

Pulled Pork

Fagioli Tex Mex, Cheddar, Tabasco all‘Abanero

Trout Fillet

Steamed trout fillet with japanese yuzu sauce

Tiramisu

Original Italian Tiramisu with chewy texture

Mini Fillet

Fish fillet on top of baked tomatoes and beans

Creme Brulèe alle Castagne
Aperi-SIMO (Speciale Bruschette)
10€

Tris di Bruschette:
Pomodoro e Basilico
Pomodoro, Melanzana e Provola
Salsiccia Spalmata con Cicoria e Pecorino

In abbinamento un cocktail a scelta o un calice di vino

Amatriciana
13€

 

 

Strozzapreti alla Gricia “coi” Carciofi
Straccetti di Manzo con Rughetta, Pomodorini e Pecorino a Scaglie
Tiramisù
Mezze Maniche alla Checca
12€
FACCIO IO
12€

Ingredienti a Seconda di Come Me Gira

Tiramisù
6€
Polpette di Fassona
13€

Alla Carbonara
All’Amatriciana
Cacio e Pepe
Al Sugo

CRUDITE’ – 1PZ
4€/PZ

Gambero Rosso di Mazara del Vallo

Scampo Porcupine

Ostriche Fin de Claire

Fritti alla Romana con Maionese Mediterranea (per due persone)
15€

Mozzarella in Carrozza, Filetto di Baccalà in Pastella, Fiori di Zucca Imbottiti con Alici, Bufala e Maionese al Pomodoro

PINSOTTO “COR SUGO ALL’AMATRICIANA”
12€
CRUDITE’ – 1PZ
4€/PZ

Gambero Rosso di Mazara del Vallo

Scampo Porcupine

Ostriche Fin de Claire

Analcolico alla Frutta
4€

 

 

Camparino / Crodino
3€

 

 

Birra alla Spina Piccola
4€
Aperi-SIMO
15€

Selezione di Finger Food della Chef

In abbinamento un Campari Spritz

Salmone Scottato, Insalatina di Puntarelle e Cipolle di Tropea
Cocktail Small
4€
Polpo, Patate e Polvere di Rapa Rossa
16€
Carbonara
13€
Bevande escluse
Contorno a Scelta
6€

Cicoria Ripassata
Funghi Trifolati
Patate Arrosto

MARGHERITA
7€

Pomodoro, Mozzarella, Basilico

Il DolcisSIMO
6€

Crema Pasticciera con Frutti Rossi su Base di Sablé

Strozzapreti alla Gricia “coi” Carciofi
13€
Tagliere dei Re de Roma (per due persone)
16€

Mortadella Favola, Coppiette di Ariccia, Spianata Romana Piccante, Crudo di Bassiano al Pepe, Olive di Gaeta, Lonza, Caciotta Romana, Panzanella

PLATEAU PER DUE
50€

8 Gamberi, 6 Scampi, 4 Ostriche. 1 bottiglia a scelta: Castelli Romani Bianco DOC – Cantine Silvestri Franciacorta DOCG Brut Quvée 39

PLATEAU PER DUE
50€

8 Gamberi, 6 Scampi, 4 Ostriche

Cocktail Medium
6€

Aperol Spritz

Campari Spritz

Americano

Americano Sbagliato

Negroni

Hugo

Bloody Mary

Campari Tonic

Gin Tonic

Mojito

 

Birra alla Spina Media
6€
PINSOTTO PULLED PORK
12€

Fagioli Tex Mex, Cheddar, Tabasco all‘Abanero

Strozzapreti alla Zozzona
Big Simo
10€

Pane di Nostra Produzione a Lievitazione Naturale, Hamburger 100gr, Pomodoro, Insalata, Cipolla, Cheddar, Guanciale, Salsa Burger

Double Big Simo
12€

Pane di Nostra Produzione a Lievitazione Naturale, Doppio Hamburger 100gr, Pomodoro, Insalata, Cipolla, Cheddar, Guanciale, Salsa Burger

Gricia
13€

 

 

Tagliolini con Crema di Peperone e Cozze con Pane Speziato
14€
MONTEVERDE
9€

Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Melanzane, Pomodorini Pachino, Peperoni

Torta Ricotta e Cioccolato
6€
Millefoglie di Porchetta e Bufala
12€
PLATEAU PER QUATTRO
90€

16 Gamberi, 12 Scampi, 8 Ostriche. 2 bottiglie a scelta: Castelli Romani Bianco DOC – Cantine Silvestri Franciacorta DOCG Brut Quvée 39

PLATEAU PER QUATTRO
90€

16 Gamberi, 12 Scampi, 8 Ostriche

Birre in Bottiglia 33cl.
4€
Abbacchio alla Cacciatora con Cicoria Ripassata
16€
Cacio e Pepe
13€

 

 

Trancetto di Pinsa Taleggio e Porcini
Saltimbocca “alla Romana”
14€
CANTABRICO
8€

Pomodoro, Mozzarella, Acciughe del Mar Cantabrico, Bufala Stracciata

Ravioli Farciti con Porchetta di Ariccia su Crema di Scarola e Olive di Gaeta
13€
Gamberi, Salsa Guacamole e Pomodorini Confit
12€
Bibite in lattina
3€
PINSOTTA TARTUFATA
18€

Coppa, Brie, Rucola e Olio al Tartufo (consigliata per 2/4 persone)

Pecorino Romano D.O.P.
Gnocchi con Ristretto di Pomodoro, Crema di Bufala e Acciughe del Cantabrico
13€
Costine alla Brace
15€
Cheesecake ai Frutti di Bosco e Menta
6€
Coca Cola in vetro 33cl.
4€
PINSOTTA PORCHETTA
15€

Melanzane, Bufala e Porchetta di Ariccia (consigliata per 2/4 persone)

Crostata di Ricotta e Cioccolato con Marmellata Calda di Pere
CRUDO E BUFALA
12€

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo di Bassiano (LT), Bufala di Sperlonga

Costine alla Brace Baffa Intera
18€
5 FORMAGGI
9€

Mozzarella, Zola, Pecorino, Taleggio, Scamorza

Pecorino Romano D.O.P
7€
Acqua
2€
Acqua in Bottiglia San Pellegrino/Panna 0,75lt
3€
Pulled Pork

Fagioli Tex Mex, Cheddar, Tabasco all‘Abanero

CAMPANIA
9€

Pomodorini Pachino, Mozzarella di Bufala Stracciata

Coperto
3€
Caffè e Piccola Pasticceria
PORCHETTARA
12€

Porchetta di Ariccia, Scamorza Affumicata, Melanzane, Pachino e Bufala

NERONE
9€

Pomodoro, Mozzarella, Spianata Piccante, Olive Nere

CACIO & PEPE
7€

Mozzarella, Pecorino Romano, Pepe

GRICIA
8€

Mozzarella, Guanciale, Pecorino Romano

CARBONARA
9€

Mozzarella, Guanciale, Pecorino, Crema all‘Uovo

AMATRICIANA
9€

Pomodoro, Mozzarella, Guanciale, Pecorino Romano

CAMPO DE’ FIORI *
10€

Mozzarella, Fiori di Zucca, Bufala, Acciughe

GAETANA
10€

Mozzarella, Olive di Gaeta, Pomodoro Pachino, Alici Marinate, Scamorza, Cicoria

LA FAVOLOSA
9€

Mortadella “Favola”, Crema di Bufala

LA TARTUFATA
10€

Coppa, Brie, Rucola, Olio al Tartufo Bianco

GIULIO CESARE (new edition)
14€

Mozzarella, Scamorza, Rughetta, Porcini, Pancetta Cotta Affumicata

PINSA MARGHERITA BABY
6€

Pomodoro, Mozzarella

“COR SUGO ALL’AMATRICIANA”
10€
Cocktail Small
4€
Cocktail Medium
6€

Aperol Spritz

Campari Spritz

Americano

Americano Sbagliato

Negroni

Hugo

Bloody Mary

Campari Tonic

Gin Tonic

Mojito

 

Analcolico alla Frutta
4€

 

 

Camparino / Crodino
3€

 

 

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