Welcome to
Welcome to
la cucina
I Nostri Menù
ANTIPASTI
Mozzarella in Carrozza, Filetto di Baccalà in Pastella, Fiori di Zucca Imbottiti con Alici, Bufala e Maionese al Pomodoro
Mortadella Favola, Coppiette di Ariccia, Spianata Romana Piccante, Crudo di Bassiano al Pepe, Olive di Gaeta, Lonza, Caciotta Romana, Panzanella
PRIMI PIATTI
I CLASSICI
SECONDI PIATTI
Alla Carbonara
All’Amatriciana
Cacio e Pepe
Al Sugo
CONTORNI
Cicoria Ripassata
Funghi Trifolati
Patate Arrosto
PIATTI "SPECIAL"
Pane di Nostra Produzione a Lievitazione Naturale, Hamburger 100gr, Pomodoro, Insalata, Cipolla, Cheddar, Guanciale, Salsa Burger
Pane di Nostra Produzione a Lievitazione Naturale, Doppio Hamburger 100gr, Pomodoro, Insalata, Cipolla, Cheddar, Guanciale, Salsa Burger
CRUDITE'
Gambero Rosso di Mazara del Vallo
Scampo Porcupine
Ostriche Fin de Claire
8 Gamberi, 6 Scampi, 4 Ostriche
16 Gamberi, 12 Scampi, 8 Ostriche
DESSERT
Crema Pasticciera con Frutti Rossi su Base di Sablé
MENÙ ROMANO 30€
(minimo per due persone - vini esclusi)
NON CUMULABILE CON ALTRE OFFERTE
LE PROPOSTE DI DEBORAH 40€
(minimo per due persone - vini esclusi)
NON CUMULABILE CON ALTRE OFFERTE
BEVANDE
LE PINSE ROMANE
Coppa, Brie, Rucola, Olio al Tartufo Bianco
Mortadella “Favola”, Crema di Bufala
Ingredienti a Seconda di Come Me Gira
Pomodoro, Mozzarella, Basilico
Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Melanzane, Pomodorini Pachino, Peperoni
Pomodoro, Mozzarella, Acciughe del Mar Cantabrico, Bufala Stracciata
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo di Bassiano (LT), Bufala di Sperlonga
Mozzarella, Zola, Pecorino, Taleggio, Scamorza
Pomodorini Pachino, Mozzarella di Bufala Stracciata
Porchetta di Ariccia, Scamorza Affumicata, Melanzane, Pachino e Bufala
Pomodoro, Mozzarella, Spianata Piccante, Olive Nere
Mozzarella, Pecorino Romano, Pepe
Mozzarella, Guanciale, Pecorino Romano
Mozzarella, Guanciale, Pecorino, Crema all‘Uovo
Pomodoro, Mozzarella, Guanciale, Pecorino Romano
Mozzarella, Fiori di Zucca, Bufala, Acciughe
Mozzarella, Olive di Gaeta, Pomodoro Pachino, Alici Marinate, Scamorza, Cicoria
Mozzarella, Scamorza, Rughetta, Porcini, Pancetta Cotta Affumicata
Pomodoro, Mozzarella
PINSOTTI E PINSOTTE
IL TRAPIZZINO
la cucina
Mozzarella in Carrozza, Filetto di Baccalà in Pastella, Fiori di Zucca Imbottiti con Alici, Bufala e Maionese al Pomodoro
Mortadella Favola, Coppiette di Ariccia, Spianata Romana Piccante, Crudo di Bassiano al Pepe, Olive di Gaeta, Lonza, Caciotta Romana, Panzanella
le pinse
Coppa, Brie, Rucola, Olio al Tartufo Bianco
Mortadella “Favola”, Crema di Bufala
Ingredienti a Seconda di Come Me Gira
Happy Hour
Steamed trout fillet with japanese yuzu sauce
Original Italian Tiramisu with chewy texture
Fish fillet on top of baked tomatoes and beans
Tris di Bruschette:
Pomodoro e Basilico
Pomodoro, Melanzana e Provola
Salsiccia Spalmata con Cicoria e Pecorino
In abbinamento un cocktail a scelta o un calice di vino
Ingredienti a Seconda di Come Me Gira
Alla Carbonara
All’Amatriciana
Cacio e Pepe
Al Sugo
Gambero Rosso di Mazara del Vallo
Scampo Porcupine
Ostriche Fin de Claire
Mozzarella in Carrozza, Filetto di Baccalà in Pastella, Fiori di Zucca Imbottiti con Alici, Bufala e Maionese al Pomodoro
Gambero Rosso di Mazara del Vallo
Scampo Porcupine
Ostriche Fin de Claire
Selezione di Finger Food della Chef
In abbinamento un Campari Spritz
Cicoria Ripassata
Funghi Trifolati
Patate Arrosto
Pomodoro, Mozzarella, Basilico
Crema Pasticciera con Frutti Rossi su Base di Sablé
Mortadella Favola, Coppiette di Ariccia, Spianata Romana Piccante, Crudo di Bassiano al Pepe, Olive di Gaeta, Lonza, Caciotta Romana, Panzanella
8 Gamberi, 6 Scampi, 4 Ostriche. 1 bottiglia a scelta: Castelli Romani Bianco DOC – Cantine Silvestri Franciacorta DOCG Brut Quvée 39
8 Gamberi, 6 Scampi, 4 Ostriche
Aperol Spritz
Campari Spritz
Americano
Americano Sbagliato
Negroni
Hugo
Bloody Mary
Campari Tonic
Gin Tonic
Mojito
Fagioli Tex Mex, Cheddar, Tabasco all‘Abanero
Pane di Nostra Produzione a Lievitazione Naturale, Hamburger 100gr, Pomodoro, Insalata, Cipolla, Cheddar, Guanciale, Salsa Burger
Pane di Nostra Produzione a Lievitazione Naturale, Doppio Hamburger 100gr, Pomodoro, Insalata, Cipolla, Cheddar, Guanciale, Salsa Burger
Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Melanzane, Pomodorini Pachino, Peperoni
16 Gamberi, 12 Scampi, 8 Ostriche. 2 bottiglie a scelta: Castelli Romani Bianco DOC – Cantine Silvestri Franciacorta DOCG Brut Quvée 39
16 Gamberi, 12 Scampi, 8 Ostriche
Pomodoro, Mozzarella, Acciughe del Mar Cantabrico, Bufala Stracciata
Coppa, Brie, Rucola e Olio al Tartufo (consigliata per 2/4 persone)
Melanzane, Bufala e Porchetta di Ariccia (consigliata per 2/4 persone)
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo di Bassiano (LT), Bufala di Sperlonga
Mozzarella, Zola, Pecorino, Taleggio, Scamorza
Fagioli Tex Mex, Cheddar, Tabasco all‘Abanero
Pomodorini Pachino, Mozzarella di Bufala Stracciata
Porchetta di Ariccia, Scamorza Affumicata, Melanzane, Pachino e Bufala
Pomodoro, Mozzarella, Spianata Piccante, Olive Nere
Mozzarella, Pecorino Romano, Pepe
Mozzarella, Guanciale, Pecorino Romano
Mozzarella, Guanciale, Pecorino, Crema all‘Uovo
Pomodoro, Mozzarella, Guanciale, Pecorino Romano
Mozzarella, Fiori di Zucca, Bufala, Acciughe
Mozzarella, Olive di Gaeta, Pomodoro Pachino, Alici Marinate, Scamorza, Cicoria
Mortadella “Favola”, Crema di Bufala
Coppa, Brie, Rucola, Olio al Tartufo Bianco
Mozzarella, Scamorza, Rughetta, Porcini, Pancetta Cotta Affumicata
Pomodoro, Mozzarella
Tris di Bruschette:
Pomodoro e Basilico
Pomodoro, Melanzana e Provola
Salsiccia Spalmata con Cicoria e Pecorino
In abbinamento un cocktail a scelta o un calice di vino
Selezione di Finger Food della Chef
In abbinamento un Campari Spritz
Fagioli Tex Mex, Cheddar, Tabasco all‘Abanero
Steamed trout fillet with japanese yuzu sauce
Original Italian Tiramisu with chewy texture
Fish fillet on top of baked tomatoes and beans
Tris di Bruschette:
Pomodoro e Basilico
Pomodoro, Melanzana e Provola
Salsiccia Spalmata con Cicoria e Pecorino
In abbinamento un cocktail a scelta o un calice di vino
Ingredienti a Seconda di Come Me Gira
Alla Carbonara
All’Amatriciana
Cacio e Pepe
Al Sugo
Gambero Rosso di Mazara del Vallo
Scampo Porcupine
Ostriche Fin de Claire
Mozzarella in Carrozza, Filetto di Baccalà in Pastella, Fiori di Zucca Imbottiti con Alici, Bufala e Maionese al Pomodoro
Gambero Rosso di Mazara del Vallo
Scampo Porcupine
Ostriche Fin de Claire
Selezione di Finger Food della Chef
In abbinamento un Campari Spritz
Cicoria Ripassata
Funghi Trifolati
Patate Arrosto
Pomodoro, Mozzarella, Basilico
Crema Pasticciera con Frutti Rossi su Base di Sablé
Mortadella Favola, Coppiette di Ariccia, Spianata Romana Piccante, Crudo di Bassiano al Pepe, Olive di Gaeta, Lonza, Caciotta Romana, Panzanella
8 Gamberi, 6 Scampi, 4 Ostriche. 1 bottiglia a scelta: Castelli Romani Bianco DOC – Cantine Silvestri Franciacorta DOCG Brut Quvée 39
8 Gamberi, 6 Scampi, 4 Ostriche
Aperol Spritz
Campari Spritz
Americano
Americano Sbagliato
Negroni
Hugo
Bloody Mary
Campari Tonic
Gin Tonic
Mojito
Fagioli Tex Mex, Cheddar, Tabasco all‘Abanero
Pane di Nostra Produzione a Lievitazione Naturale, Hamburger 100gr, Pomodoro, Insalata, Cipolla, Cheddar, Guanciale, Salsa Burger
Pane di Nostra Produzione a Lievitazione Naturale, Doppio Hamburger 100gr, Pomodoro, Insalata, Cipolla, Cheddar, Guanciale, Salsa Burger
Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Melanzane, Pomodorini Pachino, Peperoni
16 Gamberi, 12 Scampi, 8 Ostriche. 2 bottiglie a scelta: Castelli Romani Bianco DOC – Cantine Silvestri Franciacorta DOCG Brut Quvée 39
16 Gamberi, 12 Scampi, 8 Ostriche
Pomodoro, Mozzarella, Acciughe del Mar Cantabrico, Bufala Stracciata
Coppa, Brie, Rucola e Olio al Tartufo (consigliata per 2/4 persone)
Melanzane, Bufala e Porchetta di Ariccia (consigliata per 2/4 persone)
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo di Bassiano (LT), Bufala di Sperlonga
Mozzarella, Zola, Pecorino, Taleggio, Scamorza
Fagioli Tex Mex, Cheddar, Tabasco all‘Abanero
Pomodorini Pachino, Mozzarella di Bufala Stracciata
Porchetta di Ariccia, Scamorza Affumicata, Melanzane, Pachino e Bufala
Pomodoro, Mozzarella, Spianata Piccante, Olive Nere
Mozzarella, Pecorino Romano, Pepe
Mozzarella, Guanciale, Pecorino Romano
Mozzarella, Guanciale, Pecorino, Crema all‘Uovo
Pomodoro, Mozzarella, Guanciale, Pecorino Romano
Mozzarella, Fiori di Zucca, Bufala, Acciughe
Mozzarella, Olive di Gaeta, Pomodoro Pachino, Alici Marinate, Scamorza, Cicoria
Mortadella “Favola”, Crema di Bufala
Coppa, Brie, Rucola, Olio al Tartufo Bianco
Mozzarella, Scamorza, Rughetta, Porcini, Pancetta Cotta Affumicata
Pomodoro, Mozzarella
Aperol Spritz
Campari Spritz
Americano
Americano Sbagliato
Negroni
Hugo
Bloody Mary
Campari Tonic
Gin Tonic
Mojito
Prenota il Tuo Tavolo






